예천군농업기술센터 조리실습실에서 진행 중인 ‘떡 케이크 재능 나눔 전문 교육’이 교육생들로부터 큰 인기를 얻고 있다.

 앞선 지난 6일부터 진행된 이번 교육은 8회에 걸쳐 앙금 꽃 떡 케이크 만들기 과정을 교육 수료하고, 월 1회 홀로 계신 어르신들에게 생신 떡 케이크를 선물하는 등 재능 기부로 연계해 그 의미를 더했다.

 교육생들은 “비용 부담 등으로 앙금 꽃 떡 케이크 만드는 법을 배울 기회가 없었는데 농업기술센터에서 전문 교육 과정을 개설해 무척 감사하다.”며 “이번에 배운 기술로 재능 기부에도 동참해 지역사회에 꾸준히 봉사할 수 있도록 노력하겠다.”고 말했다.

 성백경 소장은 “주민들을 대상으로 지역 농산물 소비 촉진을 위한 다양한 조리 실습 교육을 진행하고 있다”며 “앞으로도 단순 교육으로 그치는 것이 아니라 배운 것을 나눌 수 있도록 다양한 교육 과정을 개발하겠다.”고 밝혔다.

 한편, 농업기술센터는 지난해 국가 자격증을 취득할 수 있도록 떡 제조 기능사 과정을 개설해 여성 농업인들에게 농외 소득 증대 기회를 제공할 뿐만 아니라 지역 농산물 소비 촉진에도 앞장서고 있다.