예천군 예비사회적기업인 서민프레시(대표 김유진)가 23일 경상북도가 주최한 전통주 브랜드 론칭에 참여해 전통부각을 선보였다.

 이번 행사는 23개 시·군 100여 업체가 생산하는 전통주와 주민사업체 농·특산 가공품을 안주로 하는 식품 페어링 패키지 브랜드를 만들기 위해 마련 됐다.

 최근 ‘소소문’, ‘잇주’ 2종 브랜드 출시를 앞두고 있으며, 서민프레시 전통부각은 떠먹는 막걸리 ‘이화주'와 ‘잇주’ 패키지 브랜드로 개발될 예정이다.

 김유진 대표는 “전통부각이 패키지 브랜드로 개발 돼 안정적인 판매처를 확보할 수 있을 것”이라며 “앞으로도 다양한 상품 개발과 이윤 창출로 자립기반 확보는 물론 지역사회에 공헌할 수 있는 사회적 기업이 될 수 있도록 노력 하겠다.”고 말했다.

 한편, 서민프레시는 2019년 12월 예비사회적기업으로 지정됐으며, 지역 농·특산물을 활용해 인공첨가물을 쓰지 않고 가공을 최소화 하는 등 자연의 맛과 영양을 최대한 살린 간식을 생산하고 있다.