귀농인 김채윤씨(예천읍 고평리, 62세)가 예천쪽파를 활용한 쪽파 종구 진액으로 농가소득증대에 한몫을 하고 있다.

 김채윤씨는 2017년 서울에서 귀농해 고향 예천을 위하여 할 수 있는 일이 무엇인가 고민한 결과 눈에 들어온 것이 바로 쪽파였다.

 어릴 적 그네를 타다가 떨어져서 사경을 헤매고 있을 때 한의사인 외삼촌이 방문해 어머니께 특별한 약이 없으며, 쪽파씨(종구)를 여러 날 달여서 먹여보면 피를 맑게 하여 약간의 효험이 있을 거라고 말씀했다.

 이에 쪽파 종구를 달여서 먹고 병세가 회복되어 학교를 다닐 수 있었던 것을 기억해 쪽파도 양파처럼 쪽파 종구 즙을 만들어 보면 어떨까 하는 생각에 수많은 시행착오를 겪은 끝에 지금의 쪽파종구 진액을 만들게 됐다

 지난해 3월 19일 김채윤의 쪽파(종구) 진액을 특허청에 상표등록 했으며, 올해 8월 27일 쪽파종구 진액 및 그 제조방법에 대한 특허를 받아 쪽파종구 진액은 우리나라에서 김채윤 쪽파(종구) 진액이 유일한 것으로 입증됐다.

 한편으로 그동안 주위에서 여러 차례 쪽파(종구) 수출을 하기 위해 노력했지만 매번 실패해 왔으며, 이에 지인을 통해 2018년 미국 시애틀 한인이 경영하는 농장에 쪽파종구 500kg을 수출해 많은 농업인들을 놀라게 했다.

 생활력과 활동성이 강한 그는 귀농인 부회장을 맡아 취약계층 집수리 봉사를 1년에 4차례 동참하고 있으며, 농산물 직거래장터에 예천쪽파를 홍보하기 위해 1년에 10여 차례 참여하고 항상 나보다 어려운 농가를 위해 많은 도움을 주고 있어 주위의 귀감이 되고 있다.

 예천군 관계자는 “예천쪽파 종구 진액은 농부의 관심으로 탄생한 농업 현장의 위대한 발견”이라며 “쪽파 소비를 통한 농가소득증대에 많은 도움을 주고 있다.”고 말했다.