예천군 어린이급식관리지원센터(센터장 최은영)는 지난 4월부터 5월까지 2개월에 걸쳐 요리교실을 운영해 뜨거운 호응을 받았다.

 이번 요리교실은 관내 등록 어린이보육시설 23개소 447명의 아동을 대상으로 했으며, 학부모 현장 참관수업으로 진행됐다.

 이를 통해 어린이들에게는 요리를 통한 오감발달체험의 기회를 제공했으며, 부모에게는 참관 기회를 줘 어린이들의 건강한 식습관 형성에 도움을 주었다.

 이와 함께 어린이 교육에 대한 부모의 이해를 증진시키는 계기가 됐다.

 지난 26일 마지막 요리교실에서는 쌀로 만든 라이스클레이를 이용해 쿠키를 만들었다.

 어린이들은 야채와 과일 에코백을 꾸미고, 직접 만든 맛있는 쿠키를 먹으며, 뿌듯함과 자신감을 심어주었다.

 최은영 센터장은 “이번 요리교실이 건강한 먹거리에 대한 어린이들의 흥미와 관심을 유발하고 올바른 식습관 형성으로 평생 건강의 초석을 다질 수 있는 계기가 되었으면 한다.”며, “앞으로도 어린이 건강증진에 기여 할 수 있는 다양한 프로그램을 추진해 부모와 아이 모두 만족할 수 있는 건강한 어린이 식생활 환경 조성에 최선을 다 하겠다.”고 밝혔다.